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(酸性)蛋白酶用途有哪些?

发布时间:2018-10-28   浏览量:5782

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(酸性)蛋白酶用途有哪些?

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(酸性)蛋白酶用途说明

1、转化酶制剂系列产品是一种重要的络合剂,用途广泛,可用作洗加工的漂白液,染色助剂,纤维处理助剂,化妆品添加剂,洗涤剂,稳定剂等,能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。常用于水质的软化。防止结垢等。

2、酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

3. 此产品活性含量高,高温洗涤效果好,洗涤时间短,适用于高PH值(10以上)效果显著,去污能力强,稳定性好!


酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位,酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。


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